我國農(nóng)產(chǎn)品市場已由賣方市場轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場。在當(dāng)前國際經(jīng)濟(jì)一體化和市場國際化的大環(huán)境下,農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭日趨激烈,特別是國外知名農(nóng)業(yè)企業(yè)和品牌農(nóng)產(chǎn)品紛紛進(jìn)入國內(nèi)市場,國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品即使不出國門也得面臨國際競爭。面對市場需求升級,我國農(nóng)產(chǎn)品必須注重品牌建立與傳播,實(shí)施品牌經(jīng)營戰(zhàn)略。
在我國的農(nóng)產(chǎn)品市場上,已形成了一批具有良好形象的品牌,像“平谷大桃”、“露露”、“椰風(fēng)”、“恒泰芒果”、“希望”、“龍豐”、“魯花“、“三全”、“好想你”、“雙匯”等等。這些品牌在同類產(chǎn)品中的市場占有率都比較高。
接下來,我準(zhǔn)備跟大家聊聊縣域特色農(nóng)業(yè)品牌鑄造這個(gè)問題。
首先,縣域特色農(nóng)業(yè)品牌鑄造的基本路線是內(nèi)在品質(zhì)。品牌的形成有很多原因,也有很多因素。但是,最關(guān)鍵的是品牌的內(nèi)在品質(zhì)。要想把產(chǎn)品做長久,形成長達(dá)五年、十年甚至百年以上的品牌,怎么辦?一定要生產(chǎn)地道的產(chǎn)品。第一,在獨(dú)特的地域,用合適的方式、非常規(guī)范的管理方式,才能生產(chǎn)出地道的產(chǎn)品。
三個(gè)口是一個(gè)“品”字,對我們農(nóng)業(yè)產(chǎn)品來講,主要通過三個(gè)“口”:一是生產(chǎn)者的“口”,二是銷售者的“口”,三是消費(fèi)者的“口”。通過吃、穿、用,滿足消費(fèi)者的“口”才是最終的,這是產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)。
第二,品牌營銷。隨著市場的不斷成熟、完善,那種“酒香不怕巷子深”的經(jīng)營思想已經(jīng)落伍,一流的產(chǎn)品要靠科學(xué)的促銷手段來擴(kuò)大知名度,塑造企業(yè)形象,樹立名牌地位。一個(gè)產(chǎn)品品牌的創(chuàng)造,首先要讓消費(fèi)者知道你的產(chǎn)品,了解你的產(chǎn)品,使用以后要讓他說你的產(chǎn)品好,這樣消費(fèi)者才能通過口碑宣傳你的產(chǎn)品。
消費(fèi)者這個(gè)“口”,怎么做?“王婆賣瓜”沒有賣家說我的瓜不好吃。所以我們要把產(chǎn)品盡可能的說透說清。再就是一而再再而三,多次重復(fù)。為什么中央電視臺重復(fù)一個(gè)月的產(chǎn)品廣告,讓你有印象,那些沒有重復(fù)的產(chǎn)品廣告你很快就忘記了?這里面經(jīng)過多次重復(fù)的宣傳,消費(fèi)者在意識里就會認(rèn)為你的產(chǎn)品好。這在品牌營銷里面是非常重要的。
第三,形成牌子,即符號。如“褚橙”“柳桃”,大家一看這個(gè)牌子就會知道誰是誰。大家一看到“財(cái)神爺”都知道是來錢了,看到一個(gè)大大的“M”標(biāo)志就知道是麥當(dāng)勞,做成這樣的符號,你的品牌就可以了。
第四,維護(hù)品牌。重視商標(biāo)注冊,大部分農(nóng)產(chǎn)品的初級產(chǎn)品,在注冊和使用商標(biāo)方面雖然不像工業(yè)加工品那樣方便,但創(chuàng)名牌農(nóng)產(chǎn)品一定要注重商標(biāo)注冊問題。商標(biāo)是產(chǎn)品的標(biāo)志,包括了產(chǎn)品的全部內(nèi)容,代表了一種形象。依法注冊商標(biāo),是在市場經(jīng)濟(jì)條件下創(chuàng)造名牌農(nóng)產(chǎn)品的基本做法。當(dāng)然,注冊了商標(biāo)并不等于就有了市場,更重要的還是提高產(chǎn)品質(zhì)量,真正贏得廣大消費(fèi)者的青睞,不斷給自己的品牌增值。
注意危機(jī)管理,地方政府和農(nóng)業(yè)企業(yè),誰也不愿意出現(xiàn)質(zhì)量問題,可質(zhì)量問題總是難以根除。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品屬動植物產(chǎn)品,自然屬性有一定差異,不如機(jī)器產(chǎn)品整齊劃一,且易腐爛變質(zhì),一定要處理好各種危機(jī)事件,不然好不容易培育幾年、幾十年的品牌,一夜之間便會遇冷。希望蘭陵的大蒜和牛蒡在這方面做一些認(rèn)真的思考。
最后,品牌就是給大家講故事,這個(gè)故事建立在品質(zhì)非常好的基礎(chǔ)之上,不地道就沒有成為真正名牌的基礎(chǔ),然后講消費(fèi)者樂意聽的一個(gè)故事,跟生產(chǎn)者、消費(fèi)者有交流、有溝通,形成認(rèn)知,產(chǎn)生忠誠,這樣品牌才能有長久的發(fā)展。謝謝大家!
責(zé)編/王馳 美編/楊玲玲
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