手中有糧，心中不慌。作為農(nóng)業(yè)大省、糧食大省，河南堅(jiān)決扛穩(wěn)扛牢糧食安全政治責(zé)任、民生責(zé)任，把保障國(guó)家糧食安全落到田間地頭。

河南省委書記樓陽(yáng)生表示，農(nóng)業(yè)強(qiáng)，首先糧食產(chǎn)業(yè)要強(qiáng)。河南糧食產(chǎn)量占全國(guó)的1/10，小麥產(chǎn)量占全國(guó)的1/4，在端牢中國(guó)人的飯碗上具有舉足輕重的影響力。堅(jiān)定落實(shí)“在確保國(guó)家糧食安全方面有新?lián)?dāng)新作為”等重大要求，河南持續(xù)打好糧食生產(chǎn)這張王牌，穩(wěn)住農(nóng)業(yè)基本盤、筑牢“三農(nóng)”壓艙石，累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田7580萬(wàn)畝，糧食產(chǎn)量連續(xù)5年穩(wěn)定在1300億斤以上。

推進(jìn)種業(yè)攻關(guān)

河南農(nóng)作物供種能力約占全國(guó)的1/10，全國(guó)小麥推廣面積前10位品種中河南占了4個(gè)，在玉米、花生、大豆、芝麻等制種供種上優(yōu)勢(shì)明顯。近年來(lái)，河南加快國(guó)家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心建設(shè)，在打好種業(yè)翻身仗上展現(xiàn)河南擔(dān)當(dāng)。

為認(rèn)真落實(shí)國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略，筑牢產(chǎn)糧大省根基，扛穩(wěn)糧食安全重任，河南在政策方面率先發(fā)力，要求河南各地各部門持續(xù)做好糧食這篇大文章，到2025年，全省糧食面積穩(wěn)定在1.6億畝以上，糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1300億斤以上，糧油加工轉(zhuǎn)化率達(dá)90%以上，糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值達(dá)4000億元以上。要加快現(xiàn)代種業(yè)強(qiáng)省建設(shè)，通過(guò)整合種業(yè)科技資源和力量，加快建設(shè)國(guó)家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心，推動(dòng)神農(nóng)種業(yè)實(shí)驗(yàn)室成為國(guó)家種業(yè)實(shí)驗(yàn)室的重要組成部分。

眼下，中國(guó)工程院院士、國(guó)家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張新友，中國(guó)工程院院士喻樹(shù)迅，中國(guó)工程院院士、小麥國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室主任許為鋼……一大批國(guó)內(nèi)外知名的種業(yè)科技專家匯聚在“中原農(nóng)谷”，為種業(yè)發(fā)展提供了人才支撐。

“河南省是育種、繁種、用種、供種大省，但還不是種業(yè)強(qiáng)省。”國(guó)家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心建設(shè)指揮部工程部負(fù)責(zé)人金榮生介紹，為進(jìn)一步護(hù)好大國(guó)糧倉(cāng)，加快推進(jìn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)，今年4月份，河南省政府出臺(tái)《“中原農(nóng)谷”建設(shè)方案》，聚焦國(guó)家種業(yè)、糧食安全重大需求，實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、優(yōu)勢(shì)再造戰(zhàn)略，打造要素共享、協(xié)調(diào)創(chuàng)新、具有獨(dú)特品牌優(yōu)勢(shì)的“中原農(nóng)谷”。

“種子是農(nóng)業(yè)的‘芯片’。河南省委將實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、科教興省、人才強(qiáng)省戰(zhàn)略作為‘十大戰(zhàn)略’之首，重構(gòu)重塑實(shí)驗(yàn)室體系，建設(shè)國(guó)家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心，組建神農(nóng)種業(yè)實(shí)驗(yàn)室，規(guī)劃建設(shè)‘中原農(nóng)谷’，著力打造現(xiàn)代種業(yè)強(qiáng)省，努力把種子這個(gè)農(nóng)業(yè)‘芯片’牢牢握在自己手里。”河南省委副書記、政法委書記周霽介紹，河南全省主要農(nóng)作物良種覆蓋率超過(guò)97%，良種對(duì)糧食增產(chǎn)貢獻(xiàn)率達(dá)到45%。目前，河南小麥年供種能力為36億斤，約占全國(guó)的38%，其中10億斤銷往省外。

做好耕地文章

今年，在農(nóng)技人員和廣大農(nóng)民群眾共同努力下，河南克服去年特大洪澇災(zāi)害、小麥晚播、長(zhǎng)勢(shì)偏弱等不利影響，狠抓田間管理，加強(qiáng)病蟲害防治，夏糧生產(chǎn)取得總產(chǎn)762.61億斤的好成績(jī)，發(fā)揮了“中原糧倉(cāng)”的重要作用。針對(duì)持續(xù)高溫少雨天氣，河南堅(jiān)持一手抓防汛、一手抓抗旱，迅速組織動(dòng)員力量抗旱保秋，確保秋糧豐產(chǎn)豐收，力保全年糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1300億斤以上。

成績(jī)的背后，是河南做好耕地這篇文章的持久努力與付出。耕地是紅線更是底線，也是穩(wěn)產(chǎn)增收的根本。近年來(lái)，河南把糧食安全作為重要政治責(zé)任，守牢耕地保護(hù)紅線，認(rèn)真落實(shí)惠農(nóng)補(bǔ)貼。“耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。我們像保護(hù)文物、保護(hù)大熊貓那樣來(lái)保護(hù)耕地，嚴(yán)格落實(shí)黨政同責(zé)，確保耕地主要用于糧食和棉、油、糖、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田全部用于糧食生產(chǎn)。”周霽介紹。

河南在嚴(yán)守耕地紅線的同時(shí)，注重高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，越來(lái)越多的“望天田”變成了旱澇保收的“高產(chǎn)田”；堅(jiān)持“向科技要糧”，大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，加快推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，讓“藏糧于技”走進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

在開(kāi)封市尉氏縣張市鎮(zhèn)沈家村高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里，沈家村黨支部書記石長(zhǎng)鎖介紹，沈家村建設(shè)的5G智慧農(nóng)業(yè)云平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了智能灌溉、土壤墑情監(jiān)測(cè)、苗情蟲害監(jiān)測(cè)、氣象災(zāi)害預(yù)警等多個(gè)數(shù)字化應(yīng)用，農(nóng)戶通過(guò)手機(jī)即可實(shí)時(shí)了解小麥生長(zhǎng)情況，還可以通過(guò)AI智能模擬土壤墑情、蟲害發(fā)生和氣象發(fā)展趨勢(shì)。

根據(jù)尉氏縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對(duì)首批近萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田效益分析：該批農(nóng)田畝均糧食產(chǎn)量提升30%，每畝人工費(fèi)下降55%，畝均收入增長(zhǎng)近一倍，還有效實(shí)現(xiàn)了避免過(guò)度使用農(nóng)藥、化肥等。近年來(lái)，尉氏以“耕地、水利、科技、政策”為關(guān)鍵點(diǎn)，堅(jiān)持“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，把糧食生產(chǎn)作為最大的政治責(zé)任來(lái)抓，立足本職、忠實(shí)踐行、創(chuàng)新舉措，高質(zhì)量建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，不斷完善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施。截至目前，全縣累計(jì)完成投資12.68億元，建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田95萬(wàn)畝，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施得到顯著改善，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程穩(wěn)步推進(jìn)。

數(shù)據(jù)顯示，今年前7個(gè)月，河南信息通信業(yè)累計(jì)完成農(nóng)村地區(qū)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)投入44.3億元，同比增長(zhǎng)31.8%。在數(shù)字化背景下，手機(jī)成為“新農(nóng)具”，數(shù)據(jù)成為“新農(nóng)資”，直播成為“新農(nóng)活”，智慧農(nóng)業(yè)為鄉(xiāng)村振興帶來(lái)了更多可能。

近年來(lái)，河南實(shí)施新一輪高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，累計(jì)建成7580萬(wàn)畝，總面積居全國(guó)第二位。此外，河南突出抓好水利這個(gè)命脈，加快重大水利工程建設(shè)，加大災(zāi)后重建力度，穩(wěn)步提升地力和糧食產(chǎn)能，確保耕地?cái)?shù)量不減、質(zhì)量不降。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

既要種好糧，更要用好糧。近年來(lái)，河南以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手，樹(shù)牢“大食物觀”，做強(qiáng)特優(yōu)農(nóng)業(yè)，不斷延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，讓“小農(nóng)戶”牽手“大市場(chǎng)”，提升種糧比較效益。全面落實(shí)“疫情要防住、經(jīng)濟(jì)要穩(wěn)住、發(fā)展要安全”要求，建立防疫生產(chǎn)雙線運(yùn)行機(jī)制，著力保障農(nóng)產(chǎn)品物流暢通，實(shí)現(xiàn)貨暢其流。

如果說(shuō)潤(rùn)滑油和食品安全有關(guān)系，很多人會(huì)感到不解。其實(shí)二者關(guān)系很大。漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科科長(zhǎng)張曉亮表示，食品企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備都會(huì)用到潤(rùn)滑油，生產(chǎn)過(guò)程中如果有潤(rùn)滑油進(jìn)入食品中，勢(shì)必對(duì)食品安全造成威脅，因此使用食品級(jí)潤(rùn)滑油是必然要求。

位于河南漯河的河南倍佳潤(rùn)滑科技股份有限公司就是這樣一家研發(fā)食品級(jí)潤(rùn)滑油的企業(yè)。倍佳科技董事長(zhǎng)胡紀(jì)根介紹，全球公眾健康和安全組織（NSF）是對(duì)食品級(jí)潤(rùn)滑油開(kāi)展國(guó)際認(rèn)證的權(quán)威機(jī)構(gòu)，公司的產(chǎn)品已通過(guò)了該組織H1（生產(chǎn)配方）和ISO21469（生產(chǎn)體系）的雙認(rèn)證。目前取得雙認(rèn)證的企業(yè)，全球一共只有17家。

倍佳科技所在的園區(qū)，匯聚了雙匯、可口可樂(lè)等大型食品企業(yè)。如今，園區(qū)內(nèi)的食品企業(yè)不用再千里迢迢從國(guó)外進(jìn)口食品級(jí)潤(rùn)滑油，近在咫尺的園內(nèi)企業(yè)就能完成產(chǎn)業(yè)鏈上下游的延展對(duì)接。在這里，食品加工的產(chǎn)業(yè)鏈延伸已經(jīng)不僅僅局限于原材料、制成品的生產(chǎn)轉(zhuǎn)移，而且還覆蓋了食品工業(yè)生產(chǎn)要素的方方面面。

倍佳科技是當(dāng)前河南著力延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈條的一個(gè)縮影。目前，河南省糧油加工轉(zhuǎn)化率達(dá)80%，主食產(chǎn)業(yè)化率達(dá)65%，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已發(fā)展成為萬(wàn)億元級(jí)產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)了全國(guó)1/2的火腿腸、1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃，三全、思念、白象等品牌享譽(yù)海內(nèi)外，不僅豐富了國(guó)人廚房，更走上了世界餐桌。十年來(lái)，河南持續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，打造“一縣一業(yè)”“一村一品”，推動(dòng)酒業(yè)、奶業(yè)、中醫(yī)藥業(yè)振興，優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占比達(dá)57.8%，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成為河南第一大支柱產(chǎn)業(yè)，河南“國(guó)人糧倉(cāng)”“國(guó)人廚房”“世人餐桌”的地位不斷提升。