一座城市受到關注，除了宣傳等因素外，還得有“店小二服務隊”。“店小二”要逐步機制化、常態(tài)化、標準化。當人們提到一個地方，就對當?shù)氐姆账胶蜖I商環(huán)境豎起大拇指，這才算基本到位。

最近，在哈爾濱頻頻登上熱搜的同時，另一個旅游城市三亞也火了：先是有游客吐槽三亞50元一碗的油潑面，又有游客投訴某餐廳一個烤扇貝賣18元。另據(jù)三亞市場監(jiān)管部門公布，1月20日，因游客投訴購買3斤水果變成2斤，對1名流動商販罰款3萬元。原本東北游客扎堆、全國游客向往的老牌冬季旅游目的地，卻頻繁爆出疑似宰客的新聞，給當?shù)貛砹素撁嬗绊憽?/p>

旅游當然離不開宣傳，各地文旅局一向是政府機構里最活躍的“觸網(wǎng)”部門，哈爾濱此次走紅，宣傳發(fā)揮了很大作用。但旅游的根基還是服務，個別經(jīng)營主體出現(xiàn)問題難以避免，關鍵看如何應對。哈爾濱走紅后，也曾出現(xiàn)游客打車2公里被司機收費50元的事件，當?shù)亟还懿块T次日嚴懲了涉事司機及所屬運營企業(yè)，繼續(xù)贏得游客信賴。

當前，很多城市都羨慕哈爾濱的流量，希望學到一兩招，其實也不妨問問自己：如果這碗50元油潑面出現(xiàn)在哈爾濱，會是什么結果？如果出現(xiàn)在自己的城市，又該如何應對？

其實，各種“寵粉”高招好學，而凈化消費環(huán)境這個實招是個長期任務。在這方面，哈爾濱也談不上完美，只不過當?shù)卣褪忻颀R心合力，快速采取措施，挽回了游客。這種直面問題、迅速行動的態(tài)度和執(zhí)行力值得學習。

隨著旅游市場的結構性調(diào)整，哈爾濱和其他城市一樣，還面臨消費環(huán)境的新挑戰(zhàn)：如今的旅游市場已從以跟團游為主，變?yōu)榧s七成消費者偏好自由行。這不僅要求旅游目的地針對散客需求進行基礎設施、門票預約、服務配置等方面的調(diào)整，還意味著游客已變身為“行走的監(jiān)督員”。要讓數(shù)量龐大、需求多樣的消費者在城市中愉快、順利地吃喝玩樂游購娛，主要依賴相關從業(yè)者的素質，考驗當?shù)鼐用竦娜宋那閼?。一座城市受到關注，除了宣傳等因素外，還得有“店小二服務隊”。哈爾濱市民自發(fā)接送打不到車的游客、企業(yè)設置游客溫暖驛站，這就是“店小二”精神的具體體現(xiàn)。

類似舉動很感人，下一步，“店小二”不能只停留在居民、企業(yè)的自發(fā)行動上，還要逐步機制化、常態(tài)化、標準化。當人們提到一個地方，就對當?shù)氐姆账胶蜖I商環(huán)境豎起大拇指，這才算基本到位。

在共同課題之外，哈爾濱還有自己待解的課題。哈爾濱市市場監(jiān)管局數(shù)據(jù)顯示，今年1月1日至15日，冰雪大世界、中央大街、索菲亞教堂等景區(qū)周邊，新登記經(jīng)營主體增幅較大，其中松北區(qū)、道里區(qū)的住宿類經(jīng)營主體同比分別增長1950%和1175%，增速相當驚人。

對哈爾濱來說，冰雪經(jīng)濟的“邀請函”已經(jīng)發(fā)出去，熱情好客的城市形象也立起來了。可除了冰雪大世界等文旅資源，該怎么介紹其他的家底呢？冬天總會過去，等到冰雪消融的時候，這些新開的民宿酒店還有沒有足夠的客人？這是“爾濱”需要思考的問題。

重慶、西安、洛陽等“網(wǎng)紅前輩”的經(jīng)歷說明，只有讓政府相關部門見證優(yōu)化服務帶來的經(jīng)濟增長和口碑提升，讓經(jīng)營主體和當?shù)鼐用裼H身感受到由此帶來的財富增長和自豪感爆棚，一座城市才有長坡厚雪滾動起來的發(fā)展機遇。旅游市場短期看產(chǎn)品，中期看經(jīng)濟，長期看人口。以億為級的龐大人口出游需求，完全可以讓更多旅游目的地旺起來。

各個等待機會輪動的候場城市，準備好了嗎？