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“廚師之鄉(xiāng)”烹出雜糧“興”美味

9月20日,在2024中國(山西)食品餐飲旅游博覽會(huì)暨第九屆中國山西面食文化節(jié)上,山西省呂梁市興縣喜獲“雜糧美食廚師之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào),呂梁市政協(xié)副主席、興縣縣委書記喬云代表興縣接牌。

近年來,興縣持續(xù)實(shí)施雜糧產(chǎn)業(yè)“特”“優(yōu)”“高效”發(fā)展戰(zhàn)略,與中國農(nóng)科院合作共建全國雜糧生產(chǎn)、供應(yīng)、培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)、試驗(yàn)示范和種子基地,成功舉辦第八屆中國(山西)食品餐飲旅游博覽會(huì)暨首屆中國山西(興縣)雜糧面食文化節(jié)、2023國際小米年學(xué)術(shù)年會(huì)、第五屆中國小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨中國(興縣)首屆雜糧產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、2024年全國雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流會(huì)暨中國作物學(xué)會(huì)食用豆專委會(huì)會(huì)員大會(huì)。

興縣縣委、縣政府緊緊圍繞打造“中國雜糧之鄉(xiāng)”目標(biāo),聚焦雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈條,堅(jiān)持富民、富村、富縣結(jié)合,推進(jìn)一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)融合,把發(fā)展雜糧產(chǎn)業(yè)作為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的支柱產(chǎn)業(yè)。累計(jì)認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品169個(gè),培育出“山花爛漫”“晉興紅”“晉綏黃河灣”“晉綏紅土地”“呂糧英雄”“清泉”“臥牛嶺”等雜糧產(chǎn)品品牌。成功舉辦了第八屆中國(山西)食品餐飲旅游博覽會(huì)暨首屆中國山西(興縣)雜糧面食文化節(jié)、2023國際小米年學(xué)術(shù)年會(huì)、第五屆中國小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨中國(興縣)首屆雜糧產(chǎn)業(yè)博覽會(huì),先后榮獲“中國雜糧之鄉(xiāng)”“中國雜糧美食之鄉(xiāng)”“中國雜糧美食地標(biāo)城市”“山西雜糧之鄉(xiāng)”“山西優(yōu)質(zhì)雜糧之鄉(xiāng)”和“中國生態(tài)好食材雜糧基地”“市級(jí)雜糧專業(yè)鎮(zhèn)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

截至2023年年底,全縣雜糧種植面積突破40萬畝,雜糧產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已達(dá)10.24億元,占農(nóng)民種糧收入的83%,占農(nóng)民人均可支配純收入的55%,輻射帶動(dòng)35296戶10萬多脫貧人口增收致富。

此次榮獲“雜糧美食廚師之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào),將進(jìn)一步擦亮“興縣雜糧宴 健康中國宴”美食品牌,助推“興縣雜糧 中國好糧”這張名片走出山西、走向全國,真正讓雜糧產(chǎn)業(yè)成為興縣推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的重要支柱產(chǎn)業(yè),成為老區(qū)人民增收致富、共同富裕的大產(chǎn)業(yè)。(譚軒文)

[責(zé)任編輯:魏飛]