6.本次豬價上漲與以往兩次“豬周期”相比有什么異同？

“豬周期”的循環(huán)軌跡一般是：肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應(yīng)增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——肉價上漲。一個完整的“豬周期”一般在2-3年左右。

梳理最近十幾年的豬價變化，我國大致經(jīng)歷了3個完整的“豬周期”：從波段來看，分別出現(xiàn)在2003年4月-2006年5月，2006年6月-2010年3月，2010年4月-2015年底。三輪周期中，豬價波動幅度均較大，2006-2010年周期中豬價最大漲幅達到150%左右。

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司馬有祥司長表示，豬周期是正常的，是生產(chǎn)者或者消費者對價格作出的不同反應(yīng)，而近十幾年“豬周期”的每一次波動都有它的相同點和不同點。

相同點：第一個直接原因都是因為供給減少，即生豬養(yǎng)殖量下降，供不足需了。第二個是，在價格高峰的時候或者最景氣的時候，價格會沖得很高。

不同點：引起價格變化或者產(chǎn)能調(diào)整的原因是不同的。上兩個周期，主要是豬周期加上疫病的影響。一個是藍耳病，一個是仔豬腹瀉，疫病+產(chǎn)能的雙碰頭造成生豬產(chǎn)能的迅速調(diào)減。這一輪的特點是“禁養(yǎng)”政策，才加大了產(chǎn)能下調(diào)深度。

7.預(yù)計本輪“豬周期”持續(xù)多久？

過去的3個完整的“豬周期”從第一個3年到第三個的5年，周期日趨變長。而國際經(jīng)驗表明，提高生豬飼養(yǎng)的規(guī)?；潭龋瑢?ldquo;豬周期”變長和波幅變小起著重要作用。專家表示，一旦規(guī)?；B(yǎng)豬占據(jù)主導(dǎo)地位，養(yǎng)豬市場達到飽和程度，生豬價格的波動維持在合理范圍內(nèi)。

我國近些年也在大力推進規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)。目前，規(guī)?；B(yǎng)殖占比45%，而據(jù)農(nóng)業(yè)部規(guī)劃，到2020年，南方水網(wǎng)地區(qū)生豬年出欄500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重要達到70%以上。

如果以2015年底為本輪啟動的話，本次周期歷時或?qū)⒊掷m(xù)5年以上。

8.進口豬肉現(xiàn)在價格比國產(chǎn)豬肉具備低價優(yōu)勢，會大批進口豬肉嗎？

巴西、丹麥、美國豬價只有5.7元/kg、6.1元/kg、6.8元/kg，進口豬肉到岸價14元/ kg左右，而國內(nèi)白條出廠價高達25元/kg以上，是進口肉的1.8倍。數(shù)據(jù)顯示，2016年1-2月份，我國豬肉進口17.14萬噸，同比增加76.0%，連續(xù)6個月單月進口數(shù)量超過7萬噸，與去年平均每月4-5萬噸的進口量相比，最近兩個月的進口量超一倍。分析指出，國內(nèi)外豬肉存在比較大的價差，是養(yǎng)殖成本不同造成的。

據(jù)悉，2015年凍豬肉進口不到80萬噸，加上豬雜碎80多萬噸，加起來160萬噸左右。2015年我國豬肉產(chǎn)量5487萬噸，進口占比非常低。

對于大批進口豬肉，農(nóng)業(yè)部表示：

①大量進口豬肉不必要。中國自身已經(jīng)有足夠的生產(chǎn)能力，2010年開始，我國豬肉產(chǎn)量一直在5000萬噸以上；

②大量進口不合適。生豬產(chǎn)業(yè)一頭連著消費者，一頭連著農(nóng)民，近4000萬戶的養(yǎng)豬戶，加上上游飼料工業(yè)，下游的屠宰、運銷產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈長，就業(yè)人口多，不適合采用大量的進口替代國內(nèi)豬肉；

③大量進口不可行的?，F(xiàn)在世界豬肉貿(mào)易量700萬噸左右，日本、韓國、墨西哥等穩(wěn)定依賴進口的國家，每年進口量400多萬噸，剩余的可進口的豬肉不超過300萬噸。而豬肉是我國最主要的肉食品，肉類結(jié)構(gòu)中有64%是豬肉。2015年豬肉人均占有量40公斤。如果中國豬肉出現(xiàn)大缺口，靠進口是解決不了需求。