位于廣東順德的格蘭仕燈塔工廠流水線(xiàn)上，機(jī)械臂不斷揮動(dòng)，每6.7秒就有一臺(tái)微波爐下線(xiàn)；廠區(qū)里，一箱箱碼放整齊的廚電產(chǎn)品，將送至各港口發(fā)往全球市場(chǎng)……廣東格蘭仕集團(tuán)有限公司堅(jiān)持以自主創(chuàng)新創(chuàng)自主品牌，深耕國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)，探索出了一條高質(zhì)量發(fā)展之路。今年一季度，格蘭仕自主品牌產(chǎn)品全球銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)超過(guò)30%。

攻克核心技術(shù)

4月16日，神舟十三號(hào)載人飛船返回艙成功著陸，“太空出差三人組”順利返航。為3名宇航員183天太空之旅提供佳肴的“大廚”，是格蘭仕研制的航天微波爐，7分鐘就能完成一頓主食烹飪。

一臺(tái)家用微波爐是如何實(shí)現(xiàn)“登天”的？2011年，格蘭仕開(kāi)始啟動(dòng)航天微波爐項(xiàng)目。此前，國(guó)際空間站并沒(méi)有使用微波爐的先例，因此缺乏可供參考的經(jīng)驗(yàn)。“如何在太空環(huán)境中快速、均勻加熱食品？怎樣控制微波爐的重量、功率？面對(duì)一系列難題，企業(yè)專(zhuān)門(mén)組建了航天微波爐項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，從最初一個(gè)框架開(kāi)始，到數(shù)次技術(shù)攻關(guān)突圍，對(duì)磁控管、加熱腔等核心零部件進(jìn)行全方位集成優(yōu)化設(shè)計(jì)。”航天微波爐項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李豐告訴記者。

破解難題的底氣來(lái)自格蘭仕始終堅(jiān)持走自主創(chuàng)新之路，不斷攻克核心技術(shù)所積累的經(jīng)驗(yàn)和成果。1998年，格蘭仕的微波爐銷(xiāo)量在世界領(lǐng)先，被稱(chēng)作微波爐“心臟”的核心部件磁控管技術(shù)卻掌握在發(fā)達(dá)國(guó)家手中。“飯碗要牢牢端在自己手上。”格蘭仕集團(tuán)董事長(zhǎng)梁昭賢下定決心，“砸鍋賣(mài)鐵”都要研發(fā)出磁控管。通過(guò)持續(xù)投入研發(fā)資金，與一些國(guó)內(nèi)專(zhuān)家、科研機(jī)構(gòu)、高等院校聯(lián)合攻關(guān)，格蘭仕逐步建立了擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的磁控管生產(chǎn)線(xiàn)，實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵核心技術(shù)自主可控。

格蘭仕自主品牌磁控管裝機(jī)投放市場(chǎng)后，可靠性與使用效率經(jīng)受住了市場(chǎng)檢驗(yàn)。“在此基礎(chǔ)上，航天微波爐項(xiàng)目通過(guò)集成創(chuàng)新，研發(fā)出特種磁控管，比普通磁控管的機(jī)械強(qiáng)度更強(qiáng)、加熱效率更高。”李豐說(shuō)。

2021年5月份，格蘭仕研制的首臺(tái)航天微波爐隨天舟二號(hào)進(jìn)入中國(guó)空間站。此后，航天微波爐相繼為神舟十二號(hào)、神舟十三號(hào)航天員烹飪食品，圓滿(mǎn)完成了任務(wù)。

格蘭仕深耕廚電產(chǎn)業(yè)鏈及配套技術(shù)20多年，除了磁控管，還掌握了變壓器、壓縮機(jī)等核心零部件的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了微波爐、電蒸爐、電烤箱等家電核心技術(shù)突破，提升了產(chǎn)品自我配套能力。

應(yīng)用科技成果

格蘭仕將微波爐的最新科技成果應(yīng)用至日常生活場(chǎng)景，推出新產(chǎn)品DR空氣炸微波爐，并著力打造“宇宙廚房”。

“宇宙廚房”的概念是集成、高效、節(jié)能、綠色的飲食烹飪空間，廚房搭載程序設(shè)置，將各種美食烹飪方法數(shù)據(jù)化、程序化，植入微波爐等廚電產(chǎn)品，用戶(hù)可實(shí)現(xiàn)一鍵式自動(dòng)烹飪。“隨著全民健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，都市家庭的快節(jié)奏等需求呼喚新的生活方式，由此催生了新的廚房科技。”格蘭仕生活電器制造部工程師徐文華說(shuō)，“宇宙廚房”通過(guò)微波爐、微蒸烤一體機(jī)等無(wú)明火、無(wú)油煙、安全高效的烹飪方式制作飲食，團(tuán)隊(duì)為此創(chuàng)新設(shè)計(jì)了500多款美食云菜單。

“我們希望新興科技能更廣泛應(yīng)用在廚房生活中，帶給消費(fèi)者更好的烹飪體驗(yàn)。”格蘭仕微波爐技術(shù)管理中心內(nèi)銷(xiāo)開(kāi)發(fā)部負(fù)責(zé)人徐華鋒說(shuō)，作為“宇宙廚房”的代表作，DR空氣炸微波爐進(jìn)行了許多創(chuàng)新，增加了新功能。

除了DR空氣炸微波爐，“宇宙廚房”還推出了微蒸烤一體機(jī)、蒸炸烤一體機(jī)、格蘭仕匠系列高端套系生活電器等產(chǎn)品，可以滿(mǎn)足消費(fèi)者不同需求。

加快海外布局

在今年4月份舉辦的第131屆廣交會(huì)線(xiàn)上直播間，格蘭仕外貿(mào)主播熟練地用英語(yǔ)介紹著“宇宙廚房”的新產(chǎn)品，典雅紅、蒂芙尼藍(lán)、墨綠等多彩配色，吸引了眾多目光。

近年來(lái)，格蘭仕不斷加大海外市場(chǎng)拓展力度，根據(jù)全球用戶(hù)習(xí)慣和多元化需求，創(chuàng)新推出了復(fù)古咖啡機(jī)、復(fù)古空氣炸鍋、復(fù)古打蛋機(jī)等一系列“復(fù)古”套系小家電，打出了“個(gè)性顏值+實(shí)用品質(zhì)”組合拳，以全品類(lèi)覆蓋家庭場(chǎng)景。微波爐、烤箱、冰箱、洗碗機(jī)等品類(lèi)海外市場(chǎng)需求旺盛，其中，空氣炸鍋、空氣炸微波爐、復(fù)古冰箱在一些國(guó)家成為“爆款”。

在推進(jìn)品牌全球化戰(zhàn)略過(guò)程中，格蘭仕適應(yīng)不同國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)需求、文化特征，通過(guò)以自主品牌為核心推進(jìn)全球化發(fā)展。“2020年以來(lái)，格蘭仕自主品牌在越南市場(chǎng)快速發(fā)展，目前已進(jìn)入越南各區(qū)域眾多渠道，同時(shí)入駐當(dāng)?shù)嘏琶叭坏碾娚唐脚_(tái)。”格蘭仕東南亞市場(chǎng)負(fù)責(zé)人魯劍飛介紹，隨著自主品牌在越南市場(chǎng)全渠道布局日漸完善，格蘭仕被越來(lái)越多的消費(fèi)者熟知。2021年，格蘭仕越南市場(chǎng)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)115%。

格蘭仕通過(guò)自主創(chuàng)新，以自主品牌全渠道持續(xù)推進(jìn)海外市場(chǎng)，尤其是非洲、拉美等新興市場(chǎng)，不斷拓展國(guó)際市場(chǎng)新空間。2021年5月份，格蘭仕順利收購(gòu)惠而浦（中國(guó)），形成新的戰(zhàn)略合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

依托屬地化運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、本土化經(jīng)營(yíng)模式，格蘭仕針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求定制適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品和服務(wù)。以出口印度的產(chǎn)品為例，針對(duì)印度家庭偏愛(ài)炸烤的飲食習(xí)慣，格蘭仕微蒸烤烹飪實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了一系列數(shù)據(jù)測(cè)試和烹調(diào)試驗(yàn)，緊貼印度消費(fèi)者需求，制做了帶有熱風(fēng)功能的微蒸烤廚電產(chǎn)品，并不斷優(yōu)化產(chǎn)品菜單設(shè)置，將菜譜增加到200個(gè)至300個(gè)。

“在全球供應(yīng)鏈不穩(wěn)定性增加的背景下，伴隨著5G、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的發(fā)展，中國(guó)家電企業(yè)迎來(lái)深刻而長(zhǎng)遠(yuǎn)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。”梁昭賢說(shuō)，面對(duì)這種形勢(shì)，格蘭仕加大科技創(chuàng)新力度，以自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、模塊化、專(zhuān)業(yè)化推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈智能制造，并在開(kāi)源芯片、邊緣計(jì)算等核心關(guān)鍵技術(shù)投入上下功夫。目前，第一塊自主開(kāi)源芯片“BF—細(xì)滘”已在家電產(chǎn)品中實(shí)現(xiàn)應(yīng)用，未來(lái)越來(lái)越多的高端智能家電將搭載自主研發(fā)的開(kāi)源芯片走進(jìn)全球市場(chǎng)。

梁昭賢透露，盡管受到新冠肺炎疫情影響，但格蘭仕今年一季度在不同國(guó)家和地區(qū)的銷(xiāo)量都實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)。目前，格蘭仕在150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)注冊(cè)了自主品牌，產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)近200個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

以用戶(hù)為起點(diǎn)創(chuàng)新，融合定制化產(chǎn)品和針對(duì)性服務(wù)，格蘭仕正把自主品牌帶到世界各地。